پزشکی و سلامت:  گل‌گاوزبان و خواص آن

گیاه گل گاوزبان به عنوان یکی از غنی‌ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می‌رود بطوریکه از آن به عنوان غنی‌ترین منبع شناخته ‌شده برای (Gamma Linoenic Acid (GLA در نزد بشر معرفی شده‌است.گاوزبان گیاه علفی یک ساله‌است که از اردیبهشت تا شهریور گل می‌دهد.
نحوه استفاده گل گاوزبان:
به صورت دم کرده مصرف می‌شود و برخی مقداری فندق هم با آن مصرف می‌کنند. گاوزبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می‌رسد ساقه آن شیاردار و خاردار می‌باشد. برگ‌های این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گلهای آن به رنگ آبی، سفید و بنفش می‌باشد.
خواص داروئی گل‌گاوزبان:
1- گل گاو زبان و برگ‌های آن تصفیه کننده خون است.
2- آرام کننده اعصاب است.
3- عرق آور است.
4- ادرار آور است.
5-کلیه‌ها را تقویت می‌کند.
6- سرماخوردگی را برطرف می‌کند.
7- برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاو زبان استفاده کنید.
8- در درمان برونشیت موثر است.
9- بی اختیاری دفع ادرار را درمان می‌کند.
10- التهاب و ورم کلیه را درمان می‌کند.
11- در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است.
12- ضماد برگ‌های گاو زبان برای رفع ورم موثر است.
13-برگ های گل گاو زبان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده کنید.
14- برگ های تازه گل گاو زبان دارای مقدر زیادی ویتامین C می‌باشد و در بعضی از کشورها آنرا داخل سالاد می‌ریزند.           جهان نیوز